315曝光 “太上老君”托梦的听花酒,你听
太阳的夏天
2024-05-18 15:45:38
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央视3·15晚会的一则报道将听花酒推上了风口浪尖。这款以天价著称的酒水,因其涉嫌违规宣传而引发了广泛的社会关注。

听花酒,一度被炒作为拥有神奇功效的“神酒”,如今却陷入了舆论的漩涡。

315曝光!标榜功效神奇的听花酒,

国际专利未被认定

售价5万多元一瓶的听花酒,曾宣传具有提升免疫力、改善睡眠、保障男性勃起功能、调节生理紊乱、抗衰老、抗癌等神奇功效。

据315晚会,听花酒为其健康功效申请的国际专利《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》并未被认定。

专利里提到的凉味剂,并不是什么高科技物质,就是我们常见的薄荷提取物。而薄荷提取物则具有宣散风热、清头目、透疹的功效。

可以说,听花酒的种种功效宣传,都是在疯狂违反法律法规:

《食品生产许可管理办法》明文规定,“酒类”属于食品。

《中华人民共和国食品安全法》明文规定,“食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。”

《中华人民共和国广告法》明文规定,酒类广告不得含有明示或暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。

事实上,听花酒并不是第一次陷入争议。此前,就有消费者对其天价定价和夸大宣传表示不满。而如今,央视的曝光更是将这些问题推向了高潮。

事件发酵到3月16日6时,由西藏春天酒业有限公司作为认证主体的“听花酒”微博,发布“青海春天药用资源科技股份有限公司”声明,全文如下:

我司高度重视央视3·15中报道中提及的问题,并于第一时间成立专项小组,全面展开检查与整改工作。

对于听花酒来说,这次危机无疑是对其品牌形象的一次重大打击。然而,作为酒业新思想的支持者,私认为听花酒确实存在问题,但其品牌营销的创新和对传统酒企的挑战也不容忽视。

“宫廷玉液酒,一百八一杯”照进现实,

如此天价的背后又有哪些故事?

公开资料显示, 听花酒由宜宾听花酒业发展有限责任公司(原宜宾凉露酒业有限公司,下称听花酒业、凉露酒业)生产,青海春天(600381.SH)全资子公司西藏春天酒业负责经销,总设计师为青海春天董事长张雪峰。2018年,张雪峰通过收购拿下了低端白酒“凉露”的全国总经销权,并斥资3385万元收购了西藏听花酒业有限公司100%股权。

听花酒的老板张雪峰玩这一套定特别高的价格,然后使劲吹技术和保健功能,再使劲砸广告的三板斧很熟练,上一次获得极大成功的是“极草”。那时候几分钟的极草广告在央视铺天盖地的轮播,的确震撼,只是上市次年,在国家食药监总局监测检验中发现砷含量远超保健食品安全标准砷限量值,2016年“极草”系列产品被总局要求停止生产了。

之后张雪峰开始酝酿新举措,开始将目光转向白酒。

2020年底,听花酒正式面向市场,初出茅庐便以超高价格引发关注。它的标准装定价5860元/瓶,精品装58600元/瓶,远超茅台。

听花酒营销第一要义:搞噱头。

“双激活”理论,也正是听花酒的第一个噱头。听花酒在国内外行业界首创了“双激活”健康酿酒理论,创建了以“定向成分编辑”为核心手段、以“减害增益”为目标的工艺体系,开启了中国白酒的再酿造时代。这一工艺在传统白酒的基础上,丰富了风味物质,同时减少了有害成分,创造了“香高一寸、味厚三尺、落口生津”的独特口感。让其既激活交感神经又激活副交感神经,能“落口生津”。

除了制化增益工艺,听花酒还引入了全感官品鉴体验,让消费者可以从听觉、视觉、嗅觉、触觉、味觉五个感官来全方位感受这款酒的美妙。

还有其工作人员称:茅台15年的年份酒,也只能做听花的基酒。

甚至还宣称这款酒融合了酿酒科学、生命科学、计算酶学等多个领域,最终找到解决酒精对人体危害的“金钥匙”。

各种术语频频出圈,切中“听不懂即高端”的市场惯性,颇有些颠覆白酒行业之势,谁看了不得震惊一下?

听花酒营销第二要义:找背书。

于此同时,听花酒不惜花重金请了两位诺贝尔奖获奖大师来站台,作证其精馏技术的独创与有益,可谓是把营销做到了极致。

而在前几天的听花酒酒体定型发布会上,听花酒公司再次宣布,诺贝尔化学奖2004年得主阿夫拉姆·郝什科加盟听花酒首席科学家团队,将指导产品在代谢修复领域的研究。

3位诺奖得主站台,论科学家团队这块,听花酒在中国白酒行业可以说无人能及。

在噱头和背书都做好的情况下,剩下的就是曝光了。曝光,又分为长期曝光和短期曝光。

长期曝光主打一个广撒网、追求覆盖面;短期曝光则考究一个流量的快速聚集。这就到了听花酒营销第三要义:打广告,和第四要义:造话题。

听花酒在打广告这块也毫不克制。

从去年1月起,听花酒直接在央视国际、纪录、新闻、戏曲、音乐、军事六大频道齐发,直接以诺奖得主助力听花酒为要点宣传,只求一个火力全面覆盖。

在网络渠道上,听花酒也没闲着,通过在百度搜索引擎后台添加关键词,为自家听花酒投放广告。

机场广告牌、楼宇灯光、飞机上的航空杂志、期刊、电梯里……甚至在电影《非诚勿扰3》里,都有听花酒的影子。

在2023年年中,听花酒团队曾借助网络竞价公诉事件等手段,将茅台、泸州老窖等与自身的品牌相绑定,起诉听花酒要求分别赔偿数十万元,将自己推上了风口浪尖,从而达到了宣传效果。这一系列操作,听花酒业总操盘手张雪峰功不可没。

除了长效曝光外,造话题可以在短时间内聚集大量流量。

就比如当初听花酒开了场“中医理论指导白酒健康化研讨会”,后来还与四川轻化工大学白酒学院联合发布了一份《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》简报。

至于研究结论,简单来讲就是:能壮阳…

虽然后来经过记者求证,四川轻化工大学根本没有白酒学院,唯一有相关的五粮液白酒学院也称该简报与学院无任何关系,听花酒冒用其名义进行发布。

但这时候真真假假已经不重要了,流量聚起来,增加曝光才是听花酒营销的目的。

听花酒营销第五要义:讲故事。

价格打上去的白酒,背后都有故事。你有百年窖池,我有千年历史,比如茅台酒封神,出力多的故事主要有两个:1915年获得巴拿马万国博览会金奖;在“开国第一宴”上成为主酒。

而听花酒的核心故事只有一个:

2016年某天凌晨4点,连日科研攻关的青海春天董事长张雪峰,靠在实验室椅子上睡着了。梦境里,他好像在雪山上寻找着什么。恍惚间,一位腰系金绳、白髯飘飘的老者,忽然来到他面前,挥起拂尘,在他手心里写下一个“活”字,翩然而去。

醒来后,张董下意识地将手指覆在手心,思绪仿佛穿过千年时空,和古代智者相通,脑海中浮现出一句话:“水在舌边即为活。”

舌边之水,那不就是口水吗?不就是唾液吗?张董立刻进行了深刻的逻辑思考:唾液是传统养生至宝,唾液分泌增加,是副交感神经被激活的结果。那唾液怎么被激活,怎么和自己作为一个生意人有关系呢?

他想到了酒。

饮酒时,酒精会过度激活交感神经,但抑制副交感神经,如果做到“双激活”,会不会就是既酿好酒,又减轻酒精伤害的健康密码?

然后,就有了听花。

听花的名字,来自于一项传统酿酒技艺“听花断酒”。据说老师傅酿酒时,可以根据酒花大小和消散速度,评判白酒品质,技艺大成者,靠听酒花破碎声就行了。

有个网友说:我本来以为听花,就是听花钱的声音。

搞噱头、找背书、打广告、造话题、讲故事,这营销五大要义一套组合拳下来,听花酒高端白酒的路有没有走通暂时不好说,但至少面子上是绝对走实了。

不过唯一可惜的是,这么多的努力和投入,至今似乎还没有收获太大的回报。

三年多时间里,听花酒业亏了9亿多,当年冬虫夏草攒下的老本都要亏完了,或许到此刻张雪峰还没有意识到,营销固然重要,但只靠营销显然活不长久。

毕竟只靠营销堆积起来的高端形象,不过空中楼阁罢了。

天价背后的争议与思考

白酒行业分析师肖竹青指出,“听花酒是一个典型收智商税的一个产品”,白酒的工艺和配方信息公开透明,听花酒的售价远高于成本。促成高端白酒销售最重要的因素是社交属性,而听花酒不具备文化基因,梦中的故事无法建构品牌的底蕴,听花酒以保健品领域信息不对称的营销模式来做白酒行业并不能长久。

“3·15晚会”曝光后,查询多个电商平台,发现听花酒均已搜索不到,另外听花酒微信公号已被封。对于听花酒而言,未来之路充满挑战与机遇。

一方面,他们需要认真反思自身存在的问题和不足,加强产品品质和口感的研发与提升;另一方面,听花酒也需要继续发挥品牌营销的创新优势,拓展市场份额和影响力。

而对于传统酒企而言,听花酒的成功经验值得借鉴和反思。

首先,传统酒企需要重视品牌建设和市场营销,需要关注市场需求变化,及时调整产品策略和营销策略,以满足消费者的多样化需求。

其次,传统酒企需要注重产品创新和品质提升。听花酒之所以能够在短时间内脱颖而出,与其独特的产品定位和品质口碑密不可分。传统酒企应该加强产品研发和创新力度,推出具有独特风味和品质优势的新品。

同时,他们还需要严格把控产品质量关,确保产品的品质稳定性和安全性。

作为消费者,我们更应该从这次事件中汲取教训。在面对天花乱坠的广告宣传时,我们应该保持理性,不要被夸大的功效所迷惑。同时,我们也应该积极维护自己的权益,对于任何违规宣传的行为都应该勇敢地说“不”。

同时,也希望企业能够真正尊重消费者,遵守法律法规,为消费者提供真实、准确的商品信息。只有这样,才能赢得消费者的信任和支持。

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